【下ごしらえ率４００％】キャベツは水洗いし、水気を充分に切る。キャベツ、豚肉、玉ねぎはすべて、１ｃｍ×４ｃｍくらいに切り分ける。きしめんは袋の上から３等分に切り分け１回さっと茹で、ざるにあけておく。紅しょうがは汁気を抜いておく。

【具を炒め率４００％】フライパンに油をしき、中火で豚肉を炒める。塩コショウし、火が通ったら、玉ねぎを入れ、玉ねぎに火が通ったらキャベツを入れる。キャベツが縮んで半分くらいになったら器にあけておく。醤油、酒、みりん、だし汁を合わせておく。

【きしめん炒め率４００％】一度フライパンを洗い、きれいにしてから、再度油をしき、きしめんを入れる。強火にし、なるべく麺を寝かせて少し焦げ目がつくくらい炒める。火を弱めつゆを回しかけ、蒸し焼きにする。

【シンクロ率４００％で仕上げ】汁気がなくなったら具を戻し、紅しょうがを入れ、よく混ぜながら２，３分炒める。紅しょうがが焼けて、香りが立ってきたら火を止める。さらに２，３分余熱で汁気を飛ばし、器に盛って、かつお節、青海苔をふってできあがり。