作り方
- 1
カステラは市販品でもよい。
ただ市販品は甘さがきついので、シロップの砂糖を加減する。
梅酒と水を混ぜ、好みで砂糖を加える。 - 2
カステラに梅酒をたっぷりと塗り含ませる
冷蔵庫で冷やして、落ち着かせる。 - 3
コツ・ポイント
梅酒は家庭によって味が違うので、砂糖は好みで調節する。
市販の梅酒でもいい。
日本酒でも、ブランデーでもいい。
ただしシロップは煮立てるとアルコールが飛ぶので注意。
アルコールに弱い人や、運転する前は食べないほうが無難。もちろん子供には駄目。
子供には梅シロップか、煮立てたものを。
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