大人の梅酒ケーキ

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

梅酒の香り高い、大人のお楽しみ!!
冷やしてどうぞ。

このレシピの生い立ち
梅酒は毎年漬けているので。

大人の梅酒ケーキ

梅酒の香り高い、大人のお楽しみ!!
冷やしてどうぞ。

このレシピの生い立ち
梅酒は毎年漬けているので。

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材料

  1. 梅酒 100cc
  2. 100cc
  3. 砂糖 好みで
  4. カステラレシピID:17656689参照 1本

作り方

  1. 1

    カステラは市販品でもよい。
    ただ市販品は甘さがきついので、シロップの砂糖を加減する。
    梅酒と水を混ぜ、好みで砂糖を加える。

  2. 2

    カステラに梅酒をたっぷりと塗り含ませる
    冷蔵庫で冷やして、落ち着かせる。

  3. 3

コツ・ポイント

梅酒は家庭によって味が違うので、砂糖は好みで調節する。
市販の梅酒でもいい。
日本酒でも、ブランデーでもいい。
ただしシロップは煮立てるとアルコールが飛ぶので注意。
アルコールに弱い人や、運転する前は食べないほうが無難。もちろん子供には駄目。
子供には梅シロップか、煮立てたものを。

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シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。北国に家族と棲息中。日々の生活に潤いを!!!
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