簡単!玉子ふわふわ!驚きのそぼろ丼

ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942

そぼろ丼を簡単においしくしゃいました。卵も一緒に混ぜれば、ふわふわやさしくおいしくなりました。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものをアレンジしました。

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材料

3人分
  1. とりひき肉 300g
  2. たまご 2個
  3. 長ねぎ 10cm
  4. おろししょうが 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ3
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ2
  8. みそ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①長ねぎを細かく刻み、みそとよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ②熱したフライパンに油を適量いれ、ひき肉を中火で軽くほぐしながら炒め、色が変わってきたら●の調味料等と①をいれる。

  3. 3

    ③溶き卵を②に加えて、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

とりひき肉は火を通しすぎるとかたくなるので、調味料等はあらかじめ用意しておき、中火で手早く調理してくださいね。

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レシピ作者

ハッピーコスモス
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料理大好き人です。食べるより作る方が大好き!いつでもアイデア料理を考えてます。
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