作り方
- 1
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、Aを加えてさらに炒める。
- 2
溶き卵にＢを加えて混ぜ、小さな鍋を弱火にかけて流し込み、4本の箸または泡立て器でよく混ぜながら加熱する。
- 3
卵が固まる手前で火から下ろし、さらに混ぜる。こうするとふわふわになる(^^)
- 4
アスパラは斜めに切り、フライパンに油を熱して炒め、塩こしょうを加える。
- 5
ご飯をもったいどんぶりに盛り付けて完成！
コツ・ポイント
そぼろも卵も加熱しながらしっかり混ぜることがポイント！味も食感もムラなくできあがるよ(^^)
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