焼き鳥とタケノコの簡単煮物！！

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ラクスラスク
ラクスラスク @cook_40065590

夕食の余った焼き鳥でお手軽簡単な煮物を作りました。
余り物はリメイク～！

このレシピの生い立ち
焼き鳥は見切り商品だったので少し固くて食べにくそうだったのとタケノコもそろそろ食べないといけないし・・・ということで煮物にしました。
だしも入れなくていいし簡単でした。

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材料

３人分
  1. タケノコ 小１本
  2. こんにゃく １枚
  3. 焼き鳥 ４本
  4. 酒 大さじ１杯強
  5. 水 １５０っｃ
  6. 塩、醤油、味の素 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に手でちぎり、熱湯で４～５分あく抜きしてください。
    味しみもよくなります。

  2. 2

    タケノコも一口大に切っておきます。

  3. 3

    鍋にこんにゃく、タケノコ、焼き鳥（串からはずしてね）、水、酒を入れて強火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら塩、醤油、味の素を入れて味を見ます。
    OKなら落としぶたをして弱火で１５～２０分煮込みます。

  5. 5

コツ・ポイント

焼き鳥のたれの味により調味料の量が変わると思いますので少なめから味見して入れてください。
ちなみに今回の焼き鳥はたれで、塩小さじ１／２杯、醤油小さじ１杯強でした。

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レシピ作者

ラクスラスク
ラクスラスク @cook_40065590
に公開
定番からそんなのあり？！の変わり種など試行錯誤しながら作っています。これからもどんどん挑戦していきます！！
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