美味しいよ！残り野菜でお手軽チヂミ☆
ピーチネクター★ @cook_40058554
ニラがなくても、冷蔵庫の残り野菜で作れちゃうおいし～いチヂミ☆
好みの組み合わせで楽しんでみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ニラがなくて…。ただそれだけです。
でもニラチヂミに勝っちゃう美味しさ☆
美味しいよ！残り野菜でお手軽チヂミ☆
ニラがなくても、冷蔵庫の残り野菜で作れちゃうおいし～いチヂミ☆
好みの組み合わせで楽しんでみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ニラがなくて…。ただそれだけです。
でもニラチヂミに勝っちゃう美味しさ☆
作り方
- 1
○の材料で生地を作ります。
大きめのボウルに粉類をいれ泡だて器で混ぜます。 - 2
卵は溶いて、水とあわせ、細かくしたウェイパーも入れる。※塊で残らないように！
- 3
１に２を流し入れ、泡だて器で滑らかな生地になるまで混ぜます。
- 4
野菜は千切り、薄切り、粗微塵など野菜に合わせて適当に切ります。火の通りにくい物は薄め、小さめに。
- 5
生地のボウルに野菜、チーズ、白ゴマをいれムラなく混ぜます。
- 6
フライパンに油を大１くらい熱し生地を半分又は１／３入れ、薄く広げ、中火で焼く。
油はケチらないでね！ - 7
焼き色がついたらひっくり返します。両面焼いたら完成。残りも同様に焼く。
最後に少し強火で焼くと表面がよりパリっとします。 - 8
タレについて。ウェイパーを１０ｇ入れた場合はしっかり味なのでタレなしで。
タレ派は５ｇくらいにして好みのタレでどうぞ！
コツ・ポイント
ウェイパーが塊で残るとそこだけしょっぱいので注意。
野菜は他に玉ねぎ・サツマイモ・ジャガイモ・コーンなどがおススメ。
水分の出やすい野菜のときは水を少し控えめに。
タレ派の方。味ポン＋食べるラー油が手軽で美味しいですよ。
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