ブロッコリーとクルミのマスタードマヨ和え
築山紀子 @cook_40030544
ブロッコリーとクルミの食感がマッチ☆☆マヨ少なめ、マスタード多めでヘルシーに頂きます
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯まで栄養素たっぷり摂りたくて。
https://ameblo.jp/norikostyle2/
ブロッコリーとクルミのマスタードマヨ和え
ブロッコリーとクルミの食感がマッチ☆☆マヨ少なめ、マスタード多めでヘルシーに頂きます
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯まで栄養素たっぷり摂りたくて。
https://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
一口大のブロッコリーを塩茹でします（芯までしっかり）
※塩を入れるとビタミンの損失が軽減されますよ - 2
クルミはトースターで軽く焦げない程度に焼く
- 3
茹でて水分をとり、冷ましておく。熱いままだとマヨネーズが溶けて味がぼやけます。
- 4
覚ましたブロッコリーと小さく砕いたクルミを合わせ、◎を合わせる。
出来上がり☆
コツ・ポイント
マスタード多めがポイントです。
2019.01 写真変更
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