作り方
- 1
コープアガーと砂糖をよく混ぜる
- 2
牛乳を鍋に入れ、①をだまが出来ないように加え混ぜる
- 3
②を火にかけ、軽く沸騰させてから火を止め、バニラエッセンスを加える
- 4
生クリームは、とろりとするまで泡立てる
- 5
③が人肌程度に冷めたところで、④と混ぜ合わせ、器に入れる
- 6
冷蔵庫で冷やして、固まったら、ぷるんぷるんQooをのせる
コツ・ポイント
パンナコッタは、少し甘さを抑えて作りました
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