かいわれと塩鮭の和えるだけ簡単小鉢

かいわれと塩鮭を和えるだけで、簡単にできる一品。味付けは塩鮭の塩気だけで充分です。塩鮭の脂がかいわれで中和され、さっぱりと食べられます。おつまみにもご飯のお供にも。
このレシピの生い立ち
最初はかいわれを添えて並べようとしたのですが、あまりにありきたりなので、少し手を加えてみました。かいわれを短く切って塩鮭のほぐし身と合わせることで、口の中でぴったり合ってバランスの取れた味になりました。