簡単！初夏のセロリの柔らかポークソテー

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

香味野菜のセロリがたっぷり食べたくて、片栗粉まぶした豚肉と炒めました。

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材料

2〜3人分
  1. セロリ 2本
  2. 豚切り落とし肉 120g
  3. 塩コショウ 少々
  4. ガーリックパウダー 少々
  5. 片栗粉 大さじ1/2
  6. 中華だし 小さじ1
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすくカットし、塩コショウ、ガーリックパウダーをふり、片栗粉でコーティングする

  2. 2

    セロリは良く洗い、筋を取り斜め切りにする

  3. 3

    フライパンを温め、サラダ油を入れ、豚肉を炒める

  4. 4

    次にセロリを入れてしんなり炒め中華だしで味を整える、◎胡椒を足すと更に美味しいです！

コツ・ポイント

セロリの筋をとること、豚肉に下味をつけ片栗粉をまぶすこと。

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レシピ作者

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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