かいわれと砂肝のポン酢和え

セイル・オン
セイル・オン @cook_40052119

コリコリ食感の砂肝とかいわれをポン酢だれで和えるだけ。簡単にできる居酒屋風レシピ。
このレシピの生い立ち
簡単にできて美味しい居酒屋風レシピ。

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材料

  1. 砂肝(スライス) 200g
  2. かいわれ大根 1パック
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. ★ポン酢 大さじ4
  5. ごま 小さじ1
  6. いりごま 大さじ1
  7. おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/2
  8. おろし生姜(チューブでも可) 小さじ1/2
  9. ※一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらす。かいわれの根を切り半分の長さに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、酒少々を加え砂肝スライスを茹でる。茹でたらざるにあげ、水気を切る。

  3. 3

    ボールに②の砂肝、水気を絞った玉ねぎ、かいわれと★の調味料を全て入れ、全体をよく混ぜる。

  4. 4

    皿に盛り、お好みで一味唐辛子をかけてください。

コツ・ポイント

みょうがや青ネギ、茹でもやし等お好きな野菜を足してもヘルシーでボリュームアップ!

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レシピ作者

セイル・オン
セイル・オン @cook_40052119
に公開
カイワレ大根や豆苗の生産農場で岡山から九州一円に出荷している会社です(*^_^*)ここでは私達の生産したカイワレ大根や豆苗などのスプラウト野菜を使ったレシピを紹介しています。農場スタッフの手作り料理レシピをご利用くださいませ♪
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