小松菜の煮びたし
やすやし @cook_40065578
もう一品ほしいときにやさしい味の煮びたしはいかが☆
このレシピの生い立ち
お弁当を作り始めたころから作っている簡単スピードメニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、小松菜が鮮やかな緑色になるまでゆで、水気を切っておく。
- 2
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら、3cm長に切った小松菜を入れる。
- 3
ひと煮立ちしたら火を止めてしばらくおく。
- 4
器に盛り付けてかつお節をのせる。
コツ・ポイント
小松菜は1でゆでているので、3ではサッとだけ！ゆですぎると食感と色が悪くなってしまうので要注意です。
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