柔らか手抜きで美味！な豚の角煮☆
れいみん家ご飯。 @cook_40060042
火の前は暑いよね…楽に出来ないかなぁ…圧力鍋もないし…という想いを形にしてみました☆時間はかかるけど、なんたって楽！！
このレシピの生い立ち
煮込みを電子レンジで出来たらと思いまして(^^;;きっともぉあるだろうレシピですが、自分の為に残します♥
柔らか手抜きで美味！な豚の角煮☆
火の前は暑いよね…楽に出来ないかなぁ…圧力鍋もないし…という想いを形にしてみました☆時間はかかるけど、なんたって楽！！
このレシピの生い立ち
煮込みを電子レンジで出来たらと思いまして(^^;;きっともぉあるだろうレシピですが、自分の為に残します♥
作り方
- 1
お鍋でAと一緒にヒタヒタのお水で下茹でします。ここでちゃんと灰汁取りしましょ(^^)
-
- 2
深い耐熱容器に、先にお肉を入れ、茹で汁を濾しながら入れて下さい。そこにBで味付けしま～す♥
-
- 3
電子レンジでラップをしてまず600wで10分、ラップの中は凄い熱い湯気なので気を付けて！！その後さらに200wで30分☆
-
- 4
鳴ったら、卵を入れてクッキングシートで落し蓋、さらにラップをして200wで20分☆この時にお肉を上下返してね(^^)
-
- 5
完成～☆
-
コツ・ポイント
梅干し入れて柔らかく♥お砂糖なしでサッパリと！レンジの途中ラップの中の様子を見る時は火傷に注意(>_<)
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その他のレシピ
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