作り方
- 1
あじは3枚におろして、皮を剥ぎ、小骨をピンセットで取る。
- 2
大葉、生姜は千切りにして水に浸けておく。
- 3
ボウルに食べやすい大きさに切ったあじと水切りした大葉、生姜を入れて混ぜる。
- 4
器に盛り、万能ねぎをふりかける。
醤油で召し上がって下さい。
コツ・ポイント
鮮魚売場で3枚におろして皮まで剥いでもらうと時短出来ます。小骨を取るのを忘れないで下さい。
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