作り方
- 1
材料はすべて１口大にカットして、こんにゃくは、塩（小さじ１杯）でもみ、水洗いをしておきます。
- 2
鍋にごま油を引き、材料を炒めます。（約５分程）
- 3
みりん以外の調味料を入れ、煮立ったところへ水を入れ（ひたひ位）、落としブタをして弱火で２０分程煮ます。
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- 4
煮上がったところへみりんを入れ、鍋をゆすって照りを出します。
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