じっくり焼いて！旨ぁ～い焼きそば☆

くむちん's cooksnap of when they made じっくり焼いて！旨ぁ～い焼きそば☆.
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☆ichika＊☆'s cooksnap of when they made じっくり焼いて！旨ぁ～い焼きそば☆.
papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
じっくり焼いた焼きそばは待った分だけ美味！！
具はお好みのものでアレンジOK(ゝω＜*)
このレシピの生い立ち
神と崇拝している焼き鳥屋さんに教わりました＾ｍ＾

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材料

  1. 焼きそば 2玉
  2. ゴマ油（サラダ油でも） 大さじ1
  3. 水 50cc
  4. 鶏ガラスープの素（ウエイパーでも） 小さじ1/2
  5. 豚肉（おすすめはひき肉） 50ｇ～
  6. お好きな野菜（もやし、キャベツ、ニラなど） 適量(今回はもやし１袋、キャベツ1/8、ニラ１束)
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    焼きそばの麺をレンジで２分チン！
    その間に具をザクザクと適当な大きさにきっておきます。

  2. 2

    フライパン（今回はホットプレート）にごま油を熱し、麺を広げて両面に焼き色がこんがりつくようじっくりと焼きます。

  3. 3

    いい焼き色がついたら、水に鶏ガラスープの素を溶いたものを一気に加えて全体になじませます。

  4. 4

    ひき肉、野菜も加えてよく炒め、野菜にも火が通ったところで添付の粉末ソースで調味します。塩コショウで味を調えたら完成です☆

  5. 5

    2016.11/29
    話題入りさせていただきました♪
    女神になってくれたこむぎちゃん始めれぽを届けて下さった皆さま感謝❤

コツ・ポイント

①じっくりと麺を焼き付けること！
②水ではなく鶏がらスープを加えること！！

リアクション

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つくれぽ (47)

つくれぽについて

レシピ作者

papikun
papikun @papikun
に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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