ヘルシー＆しっとり☆キャロットケーキ
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
コレステロール０％のグレープシードオイルと黒糖を使った甘さ控えめのしっとりケーキ。バターを入れなくても美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
グレープシードオイルを使ってヘルシーなケーキを作ってみたかったのです♪
ヘルシー＆しっとり☆キャロットケーキ
コレステロール０％のグレープシードオイルと黒糖を使った甘さ控えめのしっとりケーキ。バターを入れなくても美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
グレープシードオイルを使ってヘルシーなケーキを作ってみたかったのです♪
作り方
- 1
オーブンを１８０度に温めておく。卵は冷蔵庫から出して常温にもどす。
- 2
材料の☆をまとめて全部ふるいにかける。
- 3
皮をむいた人参をすりおろす。
- 4
2に材料の★を入れてよく混ぜる。
- 5
人参とレーズンもいれて更に全体に混ぜる。
- 6
型の内側にバターを満遍なく塗り、５を入れてトントンと下へ落として空気を抜く。
- 7
１８０度のオーブンに入れ３０分後に竹串をさしてみて、生地がついてこなければ出来上がり。
- 8
もし生地がついてきたら、あと１０くらい焼く。
-
- 9
人参をパンプキンに替えても美味しくできました。
-
コツ・ポイント
出来上がったら型から取り出し余熱を少し取ってから、まだ少し温かいうちにアルミホイルでしっかり覆い、冷蔵庫の中で冷やすとしっとり仕上がりますよ。ドライクランベリーをミックスしても美味しいです。
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