とりつくね入り厚揚げ煮

とりつくね入り厚揚げ煮-レシピのメイン写真

とりつくね入り厚揚げ煮

みきえレシピ @cook_40057745

煮汁ひたひたで盛り付けてジューシーに！ゆっくり煮るから味がしみ込んで美味しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
最近炒め物が多すぎたかな・・・と思ったときに飽きないレシピはやっぱり煮もの！でも食べ応えも欲しい・・・とゆうことで厚揚げに鶏挽肉入れることでメインのおかずに♪ヘルシーなのに深い味わいです(*^^)v

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材料

2人分

厚揚げ２枚
A　とりひにきく１００グラム
A　ねぎ１０㎝（みじん切り）
A　しょうが１かけ
A　片栗粉小さじ１
B　だし２CUP
B　しょうゆ大さじ２
B　みりん大さじ１
B　酒大さじ１

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作り方

1
厚揚げを斜めに半分に切り切り込みを入れる。
2
Aの材料を混ぜる。
3
厚揚げにスプーンなどで２を詰める。（もし余ったら写真のように、つくねにするとつみれとしても楽しめますよ）
4
鍋にBを入れて煮たったら３を入れる。中火弱ぐらいで２０分ほど煮る!(^^)!

コツ・ポイント

厚揚げは横向きにして煮るといいですよ（＾ｕ＾）煮立ってアクが出たらとってあげてください(^^ゞ

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みきえレシピ @cook_40057745

2010/02/16 02:47に公開

愛知県在住(ღ◕ܫ◕)ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　美容と健康のためハーブティ毎日愛用中！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近のマイブームはストレッチ。料理がめんどくさ～ぃときと料理が楽し～～ぃときが極端な性格です(๑￫ܫ￩)ノ

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このレシピのキーワード

鶏つくねねぎ鶏肉片栗粉厚揚げ酒しょうが

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