白菜のお浸し☆白菜消費に！
latte71 @cook_40072444
あと一品。って時に簡単・便利なこのおかず。
白菜たっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを思い出しました。
白菜のお浸し☆白菜消費に！
あと一品。って時に簡単・便利なこのおかず。
白菜たっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを思い出しました。
作り方
- 1
白菜を１～２ｃｍ幅にザク切りし、１～２分茹でる。芯の部分が透き通ってきたらザルにあげる。
- 2
粗熱が取れたら、ふきんで絞る。
※水分が多いと水っぽいので、強く絞ってください。 - 3
絞った白菜とかつお節、しょう油を混ぜてできあがり☆
コツ・ポイント
「２」の行程で白菜を絞る時、熱いまま絞るとやけどしますのでご注意を！
水っぽいとおいしくないので、力を入れてギュウギュウに絞ってください。
食べる直前に作るのがオススメ！！
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