レンコンとたらこの炊き込みご飯
megkimo @cook_40044252
うっすらピンク色のかわいいごはんができました。春が待ち遠しいな～ れんこんでほくほくごはんです。
このレシピの生い立ち
おうちにあったもので作ってみました。
レンコンとたらこの炊き込みご飯
うっすらピンク色のかわいいごはんができました。春が待ち遠しいな～ れんこんでほくほくごはんです。
このレシピの生い立ち
おうちにあったもので作ってみました。
作り方
- 1
水にこんぶを１時間以上つけてだし汁を作っておく。
お米を洗ってさるにあげ３０分くらいおく。 - 2
レンコンを薄いいちょう切りにし 酢水で１０分くらいさらす。
- 3
炊飯器に米をいれ水のかわりにだし汁を入れて酒と塩をいれたらよくかき混ぜる。そのうえにレンコンをいれて炊く
- 4
炊きあがったら 薄皮から出したたらこを入れて蒸らしよくかきまぜてできあがり！
コツ・ポイント
子供が大丈夫な人は明太子でもいいですよ！
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