うちの定番☆彩カニカマ卵焼き

ジブリカフェ
ジブリカフェ @cook_40047522

簡単にカニ玉風卵焼きが出来ちゃいますw
2010年7月5日話題入りしました♥

このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれるお弁当の定番☆ねぎとカニカマの卵焼きです♬

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ☆水 大2
  3. ☆塩、砂糖、醤油 各少々
  4. ☆ほんだし ひとつまみ
  5. カニカマ 2本
  6. ねぎの青い部分 4~5㎝

作り方

  1. 1

    ねぎは縦に細く切り、みじん切りにする。カニカマは縦に裂いて細かく切っておく。

  2. 2

    卵に☆を入れてほぐし、具を入れて混ぜる。

  3. 3

    サラダ油をひいて熱したフライパンに流しいれ、大きく円を描くようにぐるぐる混ぜ、端から巻いていく。

  4. 4

    3を繰り返し、厚焼きにしていき、最後に水で濡らした包丁で切れば、きれいな彩卵焼きの出来上がり♥

コツ・ポイント

☆の調味料は、塩は2つまみ程、醤油2滴ほど、砂糖小1/2位が我が家の配合です♬
甘さはお好みで、それぞれの家庭の味に仕上げてくださいね!!

卵1個に対して水大1、これがふわふわ出汁巻き風になるコツです!!

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レシピ作者

ジブリカフェ
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に公開
更新は気まぐれですが…(ノ∀`♥)みなさんのレシピを参考にしながら、子供のためにもできるだけ手作りで♫料理上手になれるように頑張ります☆
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