残ったごはんの甘辛焼き
vivichichi @cook_40072533
いつも残ってしまうご飯の活用法！小腹がすいた時のおやつにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
母が子供だったころ、おやつに祖父に作ってもらったそうです。
アプリでひらく作り方
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残ったご飯をレンジで温めてから小麦粉と豆乳を入れる。こねるように混ぜ合わせる ☆を合わせておく
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- 2
【１】のごはんをハンバーグを作るように平たく丸める
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フライパンに油(分量外)をひき、よく熱してから丸めたごはんを入れ、両面こんがり焼き色がつくまで弱火でしっかり焼く
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- 4
火を止めて☆をスプーン等でごはんに染み込ませるよう両面にかける 余熱でタレにも火が通り、香ばしいかおりがしたら出来上がり
コツ・ポイント
ごはんは2センチ位の高さにすると火が通りやすいです。おにぎりを作る要領で、手を濡らしてからにぎるとまとまりやすいです。小さく作ってお弁当に入れたり、一つずつラップをして冷凍しても。食べるときはそのままレンジで解凍、温めでOK
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