ミートヨーグルトソース
おポチ @cook_40047846
ミートソースにたっぷりヨーグルトを入れました。ヨーグルトの主張はなく、ほどよい酸味とコクとまろやかさが加わります。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに合う素材･･･ひき肉とピーマン！これはミートソースでしょ！
ミートヨーグルトソース
ミートソースにたっぷりヨーグルトを入れました。ヨーグルトの主張はなく、ほどよい酸味とコクとまろやかさが加わります。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに合う素材･･･ひき肉とピーマン！これはミートソースでしょ！
作り方
- 1
ヨーグルトは使用する1時間前から水切りを始める（トッピングにも使用する場合は450g全て水切りして下さい）。
-
- 2
玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を入れてにんにくと玉ねぎを炒める。
透明になったらピーマンを加え、さらに5分ほど炒める。 -
- 4
ひき肉を加えて炒め、白っぽくなったらトマト缶、その缶に半分ほどの水、◎を加えて20～25分ほど煮る。
-
- 5
そこに水切りヨーグルト（300g分）を加え、馴染むように混ぜる。●も加えて5分ほど煮る。
塩加減をみる。 -
- 6
フライパンでパスタに絡めて。濃度が濃い場合は、パスタの茹で汁でのばして下さい。水切りしたヨーグルトとパセリをトッピング。
-
- 7
豆腐の上にのせて、オーブンで焼いてグラタン風に♪
-
- 8
ご飯に混ぜてオムライスに♪
-
コツ・ポイント
・お好みで鷹の爪を入れても。
似たレシピ
-
-
-
-
-
≪活力鍋≫ミートソイビーンズソース ≪活力鍋≫ミートソイビーンズソース
ミートソースの挽肉を減らして、代わりに大豆を入れ、野菜たっぷりでレルシーに仕上げました。冷蔵庫お掃除メニューでもあります。
-
-
-
ホワイトしめじのミートソース♪♪ ホワイトしめじのミートソース♪♪
しめじの歯ごたえがとてもイイですっ♪ヨーグルトを入れているので少しフルーティーなミートソースに仕上がってますっ(*^^
-
-
濃厚・トマトたっぷりミートソース 濃厚・トマトたっぷりミートソース
お母さんのミートソース。簡単なのにとっても濃厚なんです～♡o(｡◕ฺ‿ฺ◕ฺ｡)o♡※08.01.10レシピに少し修正入れました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667728
