アジアン★揚げ豆腐

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hiiiromiii @cook_40072726

スイチリを使ってアジアご飯のお供に。
豆腐あまってるけど、いつもと違う味を・・・
と、いうときに是非作ってください。
このレシピの生い立ち
スイチリを使って豆腐が食べたいなー。。。
って時に思いついたレシピです。

アジアン★揚げ豆腐

スイチリを使ってアジアご飯のお供に。
豆腐あまってるけど、いつもと違う味を・・・
と、いうときに是非作ってください。
このレシピの生い立ち
スイチリを使って豆腐が食べたいなー。。。
って時に思いついたレシピです。

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材料

2~3人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. A スイートチリソース 大 3
  4. A チリソース 小 1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りをします。
    スイチリとチリソースは合わせておきます(チリソースは入れなくてもかまいません)

  2. 2

    水切りした豆腐を半分の薄さに切り、お好みの大きさにきってから片栗粉をまぶします。

  3. 3

    小さめのフライパンに油を少し多めに引き、温まったら余分な粉を取った豆腐を入れます。
    (油が少なければ足してください)

  4. 4

    豆腐が全体的にカリカリになってきたら、Aのソースを別のフライパンかレンジで温めます。

  5. 5

    カリカリになった豆腐の上に、温めたソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

・パクチーなどを彩りに乗せると見た目も綺麗になります(´∀`*)

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