冷しゃぶサラダ☆アジアンドレッシング
イオン @cook_40093052
スイートチリソースが豚肉と相性抜群！アジアンアレンジの冷しゃぶです♪
このレシピの生い立ち
たっぷりのお肉があっさり食べられる、みんな大好きな冷しゃぶを、甘酸っぱいソースでいただきます！お好みで添えるパクチー（香菜）でさらにアジアン感アップ♪ライスペーパーで巻いて生春巻きとして楽しむのもおすすめな、アレンジも楽しい冷しゃぶです☆
冷しゃぶサラダ☆アジアンドレッシング
スイートチリソースが豚肉と相性抜群！アジアンアレンジの冷しゃぶです♪
このレシピの生い立ち
たっぷりのお肉があっさり食べられる、みんな大好きな冷しゃぶを、甘酸っぱいソースでいただきます！お好みで添えるパクチー（香菜）でさらにアジアン感アップ♪ライスペーパーで巻いて生春巻きとして楽しむのもおすすめな、アレンジも楽しい冷しゃぶです☆
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、「トップバリュ うまみ和豚ロース 超うす切り」です。
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- 2
豚肉は80℃程の湯（分量外）で色が変わるまでゆで、冷水にとって水気をしっかりとふき取る。
- 3
レタスは食べやすい大きさにちぎる。Aは合わせて器に入れる。
- 4
豚肉とレタスを器に盛り付け、A、お好みでパクチー（香菜）を添える。
コツ・ポイント
豚肉は80℃程度のお湯でゆでるのが、火が通り過ぎるのを防いで、しっとりやわらかに仕上げるコツ！沸とうしたお湯にコップ一杯弱のお水を入れると良いです。レタスの代わりに、せん切りのキャベツや水菜等、お好みの野菜と合わせてもおいしくいただけます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509256
