お腹まわりが・・・カロリーが気になるお年頃なので（泣）
簡単でヘルシーなメニューを考えてみました。
このレシピの生い立ち
もともと豆乳は嫌いですが豆腐は大好きです。気の迷いから豆乳を買ってしまい、たまたま家にあったもので生まれたメニューです。キノコと油揚げは、まとめて焼いて冷凍しておくと便利です。
さらに手抜きなら、大きめの丼で電子レンジで簡単調理も可能です。