白菜とホタテのこっくりスープ
太田アキオ @cook_40043075
白菜をホタテのフレーク缶のスープで煮込みました。ほんのり塩味の優しい味、レモン汁の酸味も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
白菜をホタテのフレーク缶のスープでで煮込みました。ほんのり塩味の優しい味、レモン汁の酸味も美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一口大に切ります、ベーコンは2センチ角に切ります。
- 2
1を500ccの水で白菜がとろとろになるまで煮込みます。
- 3
2にチキンスープとホタテ缶を汁ごと入れます。
- 4
5分ほど煮てからショウガとレモン汁を入れ、塩で味を整えます。
- 5
水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
薄味でさっぱり仕上げるのがこつ。塩は最小限にしましょう。
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