じゃがいもとろとろスープ♡
まめぷに @cook_40073309
寒い季節にほくほくのじゃがいもで心もあったまります♡
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた鳥手羽の肉じゃがをアレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、じゃがいもを8つに切ります。
- 2
鍋に油を引き、1で切った玉ねぎを炒めます。火が通り透明になってきたらじゃがいもを入れ、炒めます。
- 3
鶏肉を入れ、表面に色がつくくらいに炒めます。
- 4
軽く火が通ったら、水とコンソメを入れて煮立たせます。あくがでるので、こまめにすくいとって下さい。
- 5
沸騰したら酒を回し入れ、中火で10分ほど煮てじゃがいもに串をさして柔らかくなったら完成です。
コツ・ポイント
こまめにアクを取ることで美味しく仕上がります♪
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