具だくさん♡おからｺﾛｯｹ♡
☆みーたン @cook_40069442
体に良いおからをコロッケにしました＼(o^^o)／
このレシピの生い立ち
少々手間はかかりますが、食べたら頑張ったかいあったー!(^^)!と私は思います♡
ｺﾛｯｹあんまり好きじゃない旦那も美味しい!とたくさん食べてくれました～♪(^^)
具だくさん♡おからｺﾛｯｹ♡
体に良いおからをコロッケにしました＼(o^^o)／
このレシピの生い立ち
少々手間はかかりますが、食べたら頑張ったかいあったー!(^^)!と私は思います♡
ｺﾛｯｹあんまり好きじゃない旦那も美味しい!とたくさん食べてくれました～♪(^^)
作り方
- 1
じゃが芋の皮をむき、切って水から湯がく。
柔らかくなったら熱いうちにつぶす。 - 2
人参みじん切り、青葱小口切り、椎茸をｽﾗｲｽする。
- 3
大きい鍋かﾌﾗｲﾊﾟﾝにおから、切った人参と椎茸、★の調味料を入れ火にかけ、焦がさないように混ぜながら水分をとばす。
- 4
ある程度水分がとんできたら、①のじゃが芋を入れ更に火にかける。
- 5
水分がとんだら火を止め、青葱とコーンを入れてあら熱をとる。
- 6
好きな形に成形し、小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げる。
コツ・ポイント
とにかくおからを焦がさないように水分をとばすことです＼(o^^o)／
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