野菜たっぷり！ちゃんぽんラーメン
さくら321 @cook_40043178
冷蔵庫の半端野菜を使って、手軽に１人ランチ☆
このレシピの生い立ち
１人のお昼ごはん。手軽に、でも栄養もとれるように考えました。
野菜たっぷり！ちゃんぽんラーメン
冷蔵庫の半端野菜を使って、手軽に１人ランチ☆
このレシピの生い立ち
１人のお昼ごはん。手軽に、でも栄養もとれるように考えました。
作り方
- 1
もやしはさっと湯通しし、半分くらいに切る。
- 2
人参は千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
鍋に２の野菜を入れて塩を少々ふって炒め蒸しする。
- 4
野菜が柔らかくなってきたら、お湯とスープを入れて沸騰させる。
- 5
麺を入れて３分間煮る。
- 6
めんがほぐれたら、豆乳ともやしを入れて沸騰直前なで温めて器に移したら完成☆
コツ・ポイント
☆豆乳を入れたら沸騰させないこと
☆野菜は、ピーマンなどなんでもOKです
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半端に残っていた野菜達を総動員。温野菜でも生の野菜でもなんでも合います。彩りにトマトかパプリカがあればよかったかな
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671303
