子供向け！大根の葉っぱとジャコの炒め物

Cerisiers
Cerisiers @cook_40073427

サッと茹でることで、青臭さが減り食べやすくなります！6歳姫と1歳殿のお気に入りです
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがたくさんあったので、カサを減らすために茹でて炒めたところ子供達が大絶賛‼我が家の定番レシピになりました

子供向け！大根の葉っぱとジャコの炒め物

手芸大好き's cooksnap of when they made 子供向け！大根の葉っぱとジャコの炒め物.
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サッと茹でることで、青臭さが減り食べやすくなります！6歳姫と1歳殿のお気に入りです
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがたくさんあったので、カサを減らすために茹でて炒めたところ子供達が大絶賛‼我が家の定番レシピになりました
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材料

作りやすい分量
  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. ちりめんじゃこ 1/2パック
  3. 醤油 少々
  4. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、大根の葉っぱをさっと茹でて冷水にとる。水気を絞って細かく刻む

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、①を炒める

  3. 3

    ちりめんじゃこを加え、さらに炒める。じゃこの良い香りがしたら香り付け程度に醤油を加え完成‼

  4. 4

    大人用は醤油を追加したり、塩コショウすると美味しいです。我が家では燻製醤油を垂らして食べます

コツ・ポイント

出来たては葉っぱがフワフワして特にお勧めです！
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