＊白菜と卵の味噌汁＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
仕上げにごま油を使うので、濃くが出て美味しくなります。
このレシピの生い立ち
昔から作っている、我が家の定番の味噌汁です。
キャベツでも美味しく出来ます。
＊白菜と卵の味噌汁＊
仕上げにごま油を使うので、濃くが出て美味しくなります。
このレシピの生い立ち
昔から作っている、我が家の定番の味噌汁です。
キャベツでも美味しく出来ます。
作り方
- 1
出し汁を作り、削り粉を加える。
白菜は1～2㎝のザク切りにする。 - 2
出し汁を沸騰させたら、白菜の芯を入れ、柔らかくなったら、葉を加え、上に卵を落とし、蓋をして3分煮ます。
- 3
お味噌を溶き入れ、ごま油を垂らします。
- 4
＊若布とお豆腐の味噌汁＊
レシピID：17671028
コツ・ポイント
1※シンプルですが削り粉だけでも作れます（大１）
2※蓋を少しずらし、弱火～中火で煮て下さい。
※卵を硬めに仕上げたい時は、煮る時間を少し長くしてください。
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