蒸し鶏白菜
chakki1112 @cook_40073465
ル・クルーゼに入れるだけ!!
ヘルシーで簡単な蒸し鶏はうちの定番メニュー！
このレシピの生い立ち
火にかければ放置、その空いた時間で違うものが作れるから料理時間短縮♪
蒸し鶏白菜
ル・クルーゼに入れるだけ!!
ヘルシーで簡単な蒸し鶏はうちの定番メニュー！
このレシピの生い立ち
火にかければ放置、その空いた時間で違うものが作れるから料理時間短縮♪
作り方
- 1
白菜はざく切り。
鶏肉は皮面を包丁で数か所刺して縮まないようにする。
お鍋に白菜を敷いて、鶏肉を乗せる。 - 2
お酒、塩コショウをし、蓋をしめて中火。
-
- 3
湯気が出てきたら、弱火にして２０分。
ここから蒸らしてもよし。時間がなければ完成。
ポン酢に付けながらいただきます。 -
コツ・ポイント
白菜とろとろ!!
残った煮汁は旨味たっぷり。翌日スープにしたらめっちゃおいしいです。
その時は水とウエイパーと塩を少したします♪
ものすごい料理大好き!!ってわけでもですが、「食べたもので自分ができてる。」を心に置いて。カラダに良いもの、おいしいものを夫婦二人で食べたくて簡単にできる毎日ご飯を綴っています。ふたりご飯ブログ更新中。。http://blog.livedoor.jp/chiakifutari/
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