簡単手作りピザ生地

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

子供と楽しく簡単にできる、ピザ生地です。キャンプ好きな我が家の新しいメニュー

このレシピの生い立ち
我が家には、ホームベーカリーがないので
なくても簡単に出来るピザ生地がほしいなぁと思い考えました。

簡単手作りピザ生地

子供と楽しく簡単にできる、ピザ生地です。キャンプ好きな我が家の新しいメニュー

このレシピの生い立ち
我が家には、ホームベーカリーがないので
なくても簡単に出来るピザ生地がほしいなぁと思い考えました。

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材料

1枚分
  1. 強力粉 250cc
  2. ドライイースト 小さじ1
  3. ☆塩 小さじ1/3
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. サラダ油 大さじ2/3
  6. 45℃ぐらいのぬるま湯 80cc〜90cc
  7. ※秘伝の万能トマトソース ID 17636864
  8. 生バジル トッピングにお好みで
  9. モッツァレラチーズ トッピングにお好みで

作り方

  1. 1

    下準備
    お湯を沸かし冷ましておく

  2. 2

    ボールに☆をいれて
    混ぜる

  3. 3

    サラダ油を入れてまぜる

  4. 4

    45℃くらいのぬるま湯を少しづつ加え周りの粉を掃除する感じでよくこねる

  5. 5

    ひとまとめにし、生地を真ん中におき、ボールに濡れ布巾をかけておく

  6. 6

    オーブンを220℃に温める

  7. 7

    クッキングシートに生地をのばし、トマトソース、チーズetc…
    トッピングをして15分ほど焼く

コツ・ポイント

発酵時間はアバウトです。オーブンを温めはじめトマトソースを準備したりしているうちに生地ができてます。

レシピID:17636864「秘伝の万能トマトソース」を塗って好きな具材を載せて焼いてみてくださいね!

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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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