節約♥ヘルシー♥豆腐ともやしのお好み焼き
給料前の定番メニューです♪豆腐でふわふわ外はカリカリ♪もやしのしゃきしゃきで子供も大好きです★
このレシピの生い立ち
食費節約とダイエットをかねて♪なおかつ仕事から帰って手早くできるもので子供が喜ぶもの★
以前何かの本で見かけたものを作りやすい分量でさらに簡単に思い出しつつ作ってみたらおいしくできていつの間にか定番に♥
節約♥ヘルシー♥豆腐ともやしのお好み焼き
給料前の定番メニューです♪豆腐でふわふわ外はカリカリ♪もやしのしゃきしゃきで子供も大好きです★
このレシピの生い立ち
食費節約とダイエットをかねて♪なおかつ仕事から帰って手早くできるもので子供が喜ぶもの★
以前何かの本で見かけたものを作りやすい分量でさらに簡単に思い出しつつ作ってみたらおいしくできていつの間にか定番に♥
作り方
- 1
もやしは洗って水をきり手でぎゅっぎゅっとして少し細かくしておく。（好みです）豚バラは細かめに切っておく。
- 2
豆腐をキッチンペーパーにくるみレンジでチンして水を切ります。
- 3
豆腐をボールにうつし泡だて器でなめらかにします。そこに卵をいれ混ぜ、だしの素、しょうゆ、お好み焼き粉もいれまぜます。
- 4
このとき生地が緩そうなら粉を少し足すか粉っぽいなら少し水をたすなり調節してください★
- 5
生地にもやしと豚バラを入れてまぜ、少し多めにひいた油で２回にわけて焼く。
- 6
外はカリカリにこんがり焼いてくださいね♥
- 7
ソースやマヨ、かつおぶし、のりなどで飾りつけ★お絵かきしてあげると子供は喜びますね♥
- 8
うちでは肉のかわりにウィンナーにしたり家にあるコーンやチーズをいれたり子供が喜ぶ工夫をしてます♪
コツ・ポイント
生地が緩ければ粉をたし、粉っぽければ水を少し足してください。好みですが子供はゆるめが好きで私は少し固めが好きなので★
下味がしっかりついているのでなにもつけなくてもいいししょうゆやポン酢でもおいしいです★
少し硬めにして小さくお弁当にも♪
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