ほうれん草+納豆+おかかのあえもの

三四郎 @cook_40014994
ほうれん草の根元、もったいないなって。
※写真追加
このレシピの生い立ち
ほうれん草安かったんで、茹でて冷凍したんですがー
根元、モッタイナイじゃないですか。
塩納豆(納豆+塩+ごま油)好きなんでまぜてみました。しょうゆ入れたのは、葉物が入ってたから。
塩は気持ち少なめでOK。
元は浜松町の居酒屋レシピ。
作り方
- 1
ほうれん草の根元。
水でよく洗ったら、フライパンに水はって茹でてください。
茹で過ぎないようにねー。 - 2
根元を水で冷やし、ぎゅっとしぼって水を切る。
- 3
納豆をうつわに出し、しょうゆ+塩+ごま油を入れてかきまぜる。
- 4
まぜた納豆に根元投入。まぜる。
- 5
仕上げにかつぶしをいれて混ぜる。入れた時はあれ、多いんじゃない?って思うけど、かさばってるだけなんで大丈夫。
- 6
ご飯と一緒にいただきます。
コツ・ポイント
根元は土が入り易いんで、念入りに洗ってくださいな。
土が残ってると悲しい気持ちになります。はい。
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