新鮮な大根葉が手に入ったら 菜飯を作ろう
chikappe @chikappe04
新鮮な大根の葉っぱが手に入ったら簡単菜飯を作りましょう。彩りもきれいで栄養もプラス。子供も喜んで食べました。
このレシピの生い立ち
大根の葉がついたままの大根をたくさん親戚からもらいました。新鮮だし捨てるのはもったいないのでご飯に入れて使いました。
新鮮な大根葉が手に入ったら 菜飯を作ろう
新鮮な大根の葉っぱが手に入ったら簡単菜飯を作りましょう。彩りもきれいで栄養もプラス。子供も喜んで食べました。
このレシピの生い立ち
大根の葉がついたままの大根をたくさん親戚からもらいました。新鮮だし捨てるのはもったいないのでご飯に入れて使いました。
作り方
- 1
大根葉は茎の部分は5㎜程度の幅に切ります。葉の部分は細かく刻みます。
-
- 2
テフロン加工のフライパンに大根葉を入れて火にかけ、醤油、みりん、だしの素を加えて、水分がほぼなくなるまで炒めます。
-
- 3
熱々のご飯の中に②を入れ、胡麻も加えて全体にいきわたるように切るように混ぜれば完成。
-
コツ・ポイント
混ぜるときあまりかき混ぜるとご飯がつぶれてしまうのでさっくり切るように混ぜましょう。ご飯を保温している場合は、食べる寸前に混ぜた方が、大根葉の色があせなくてきれいかと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ウマッ♪栄養満点♪大根葉っぱのふりかけ ウマッ♪栄養満点♪大根葉っぱのふりかけ
新鮮な大根の葉っぱが手に入ったら、必ず作ります！新鮮大根葉っぱ＋じゃこ＋ゴマで栄養満点～で、ウマッ♪言うコトなし！(^_^)v
FUKA妻 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673034
