健康食～蒸し茄子の醤油麹和え
おから星人 @okara_healthy39
簡単なのに これ美味しい！
醤油麹様さまの、お茄子の１品♪
このレシピの生い立ち
話題の醤油麹なるものを買いました。
野菜ボックスの茄子と取り合わせたら美味しそうで、作ってみたら、バッチリ美味しく出来ました。お試しください。
健康食～蒸し茄子の醤油麹和え
簡単なのに これ美味しい！
醤油麹様さまの、お茄子の１品♪
このレシピの生い立ち
話題の醤油麹なるものを買いました。
野菜ボックスの茄子と取り合わせたら美味しそうで、作ってみたら、バッチリ美味しく出来ました。お試しください。
作り方
- 1
茄子は、3~4ｍｍ厚さの拍子木に切る。
-
- 2
ルクエなどに1の茄子をいれ、レンジ加熱で蒸し火を通す。
-
- 3
器に移し、醤油麹で和え、炒りすり胡麻も振りいれ、和え出来上がり。
-
コツ・ポイント
レンジ加熱時間は、様子をみてつかんでください。
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