大根と玉子のこく旨煮(⌒‐⌒)

大根と玉子のこく旨煮(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

大根と玉子のこく旨煮(⌒‐⌒)

悟空のママ @cook_40052450

味が染み込んだ
大根がご飯に
合います～
玉子にもおつゆを
つけて食べると
美味しい～
このレシピの生い立ち
大根を買ったのに
中々使わずにあったので
お肉なしの煮物を
考えたらこのレシピに
なりました

味が染み込んだ
大根がご飯に
合います～
玉子にもおつゆを
つけて食べると
美味しい～
このレシピの生い立ち
大根を買ったのに
中々使わずにあったので
お肉なしの煮物を
考えたらこのレシピに
なりました

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大根と玉子のこく旨煮(⌒‐⌒)

悟空のママ @cook_40052450

味が染み込んだ
大根がご飯に
合います～
玉子にもおつゆを
つけて食べると
美味しい～
このレシピの生い立ち
大根を買ったのに
中々使わずにあったので
お肉なしの煮物を
考えたらこのレシピに
なりました

味が染み込んだ
大根がご飯に
合います～
玉子にもおつゆを
つけて食べると
美味しい～
このレシピの生い立ち
大根を買ったのに
中々使わずにあったので
お肉なしの煮物を
考えたらこのレシピに
なりました

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材料

２～3人分

大根半分弱（小さめ）
卵 3個
●醤油大さじ２～2.5
●みりん大さじ２
●酒大さじ２
●砂糖大さじ１
●鶏ガラ顆粒小さじ１
●コチジャン小さじ１
●水 250cc

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作り方

1

大根を乱切りしてから
10分程度湯がいて
下茹でをして
軽く水洗いします
茹で玉子を作って
2

殻を取ってから
鍋に●と大根と玉子を
入れて煮汁が半分に
なるくらいまで
煮詰めます
たまに混ぜて下さい
3

後は玉子を切って
お皿に移して完成です

コツ・ポイント

玉子をたまに
ひっくり返して
全体に色が入るように
して下さい

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悟空のママ

悟空のママ @cook_40052450

2012/11/16 00:45に公開

このレシピのキーワード

大根卵酒コチュジャン鶏ガラ

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