シャキシャキ蓮根の合挽つくねで甘辛鍋♪
ぷよりんご @puyorin_go
シャキシャキ蓮根がおいしい合挽のつくね♪
つくねにぴったりの甘辛スープで
野菜たっぷりのお鍋に！
このレシピの生い立ち
合挽でつくった蓮根入りつくねがとってもおいしかったので、それにぴったりの甘辛の鍋を考えました。
鶏つくねよりコクがあって、お肉感いっぱいです。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉に、粗みじん切りにした蓮根、たまご、片栗粉、塩・こしょうを混ぜ、お団子にする。
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- 2
鍋にだし汁を入れて火にかける。★を全部入れて甘辛スープを作り、【1】を入れてしばらく煮込む。
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- 3
残りの具を全て入れて、煮立ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
つけダレはなしで、スープごとどうぞ！
シメはうどんに溶き卵で(^.^)
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