お店の味！しいたけのバターしょうゆ煮込み
QPPY @cook_40073930
お店でおかわりするほど美味しいメニューを家で再現！ベーコンとバターの風味がしいたけに合う！食べたら止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
大好きな野菜のお店でいつも頼むメニューをお家で再現できないかと作ってみました。
ベーコンとバターとしいたけがこんなに合うとは思いませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの軸、ニンニク、ベーコンを1㎝角に切ります。
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- 2
バターをお鍋で熱して、にんにく、べーこん、しいたけの軸を順番に炒め、中火で軽く炒めます。
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- 3
しいたけの傘を加えます。●の調味料を全て加えて落し蓋をします。
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- 4
時々傘を裏返しながら10分ほど煮込み、火を止めてしばらくそのまま蒸らします。
刻みねぎをかけて盛り付けたら出来上がり！ - 5
れんれん９２４さん、間違ってコメントなしで掲載してしまったのでこちらで。とってもおいしそうに作って頂けてうれしいです♪
コツ・ポイント
しばらく煮込んでいると、しいたけから水分がでて、水かさが増してきます。
煮込んだ後に火を止めて蒸らすと、より味がしっかりとつきます。
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