梅じゃことピリ辛数の子炒飯
ぐーふぃだよ @cook_40045368
梅じゃことレシピID:17673498のピリ辛数の子を使った、ごま油の香り豊かな炒飯です！
このレシピの生い立ち
横浜たにや さんの数の子を頂いたので、アレンジレシピを考えてみました！
梅じゃことピリ辛数の子炒飯
梅じゃことレシピID:17673498のピリ辛数の子を使った、ごま油の香り豊かな炒飯です！
このレシピの生い立ち
横浜たにや さんの数の子を頂いたので、アレンジレシピを考えてみました！
作り方
- 1
レシピID:17673498のピリ辛数の子を、飾り用以外を細かく刻む。漬け汁はとっておく。
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- 2
梅じゃこはこんな感じ。カリカリ梅とじゃこと高菜が入ってます。普通のじゃこでもOK！
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- 3
中華鍋にごま油と生姜みじん切りを入れてから火にかける。生姜の香りがしてきたら長ネギスライスを入れ、軽く炒める。
- 4
中華鍋にご飯をいれ、強火で炒める。油が回ったところで梅じゃこをいれ、更に炒める。
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- 5
鍋肌に、ピリ辛数の子の漬け汁を回し入れ軽く炒め、塩で味を整え火を止める。
- 6
刻んだピリ辛数の子を混ぜ合わせ、皿に盛り、アサツキ、刻み海苔、ピリ辛数の子を飾り付けて出来上がり～
-
コツ・ポイント
ピリ辛数の子は火を止めてから入れてね！
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