ちりめんじゃことワカメの混ぜご飯

みえ
みえ @cook_40015936

炊き立てのご飯に、準備した具を混ぜるだけ。ちょっとしたおもてなしにも喜ばれるかも。ワカメにジャコ、ヘルシーですよね~。
このレシピの生い立ち
むかーし買った料理の本に出ていたような気がします。美味しいので何回か作っているうちに我が家の味になりました。

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材料

2人分
  1. 炊き立てご飯 1合半
  2. ちりめんじゃこ 25g
  3. 生ワカメ 30g
  4. にんじん 50g
  5. A 和風だしの素 小さじ1/2
  6. A 砂糖 大さじ1/2
  7. A しょうゆ 大さじ1/2
  8. A みりん 小さじ1/2
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊きます。材料をそろえましょう。

  2. 2

    生ワカメは戻して、みじん切り。にんじんもみじん切りです。

  3. 3

    油を引いて、にんじんを炒めます。

  4. 4

    にんじんが炒まったら、ワカメとちりめんじゃこを入れてさらに炒めます。

  5. 5

    ある程度混ざったところで、Aの調味料を入れて、さらに炒めます。

  6. 6

    炊き立てのご飯に、味がついた5を入れます。

  7. 7

    切るように全体を混ぜてください。

  8. 8

    お皿にもって、ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

材料はなるたけ細かく切りましょう。

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レシピ作者

みえ
みえ @cook_40015936
に公開
料理が苦手な主婦です。ゴールデンレトリーバーの女の子「りんご」と、愛するパパの三人暮らしです♪少しでも、料理を楽しく続けるために、クックパッドをはじめました。よろしくお願いします。りんごのホームページ「Happy!Happy!Happy! りんご!!」もよろしく~。URLは、http://www5f.biglobe.ne.jp/~ri-n-go/です。
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