【農家のレシピ】新生姜の炊き込み混ぜご飯

新生姜は水で洗い汚れを取ります。次に千切りにし水に30秒ほど浸けてから水けをきっておきます。

【B】はよく混ぜ合わせておきます。

お米を研いで炊飯釜に入れ、【A】を入れ、3合の目盛りまで水を入れてから半分に切った昆布とショウガを入れ普通に炊きます。

炊き上がったら昆布を取り除き、②を入れよく混ぜ、少し蒸らして完成です。

生姜飯のおにぎりも美味しいですよ。