絹ごし豆腐のみたらし団子

かえでんでんママ
かえでんでんママ @cook_40053250

冷めても固くならないお団子出来ました！
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絹ごし豆腐のみたらし団子

伊佐原's cooksnap of when they made 絹ごし豆腐のみたらし団子.
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材料

4人分
  1. 白玉粉 200g
  2. 絹ごし豆腐 一丁
  3. 砂糖醤油 お好みで
  4. 水溶き片栗粉 少量

作り方

  1. 1

    白玉粉と絹ごし豆腐を
    こねます。

  2. 2

    ひとかたまりになったら
    一口大に丸め、沸騰したお湯で茹でます

  3. 3

    小さなお鍋に
    お好みの砂糖醤油を作ります。

  4. 4

    浮き上がって目安3分位で
    砂糖醤油のお鍋に移し
    3分沸騰させ、一旦火を止め
    水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

茹で過ぎると
ペタペタになってしまうので三分が目安だと
思います！
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