シンプル簡単！梅オクラのマヨネーズ和え
ヒメタ @cook_40033813
旬のオクラを、さっぱりした梅と一緒に和えました。つゆの素を隠し味に使って、旨味UPです↑↑
このレシピの生い立ち
暑いときにさっぱりした小鉢が欲しかったので。
ブログにも載せています→http://yaplog.jp/osusowake/archive/500
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは、こすり合わせながら流水で洗います。ネットに入っているものなら、ネットに入れた状態で流水でこすり洗いします。
- 2
オクラの一番太い部分より数ミリ先端側で切り落とし、ラップに包みます。そのままレンジで1分加熱し茹でます。
- 3
オクラを5㎜幅に輪切りにします。梅は種を外して刻みます。
- 4
ボールに③を入れ、マヨネーズ・つゆの素で和えます。
- 5
仕上げに鰹節をふりかけましょう。
コツ・ポイント
つゆの素って万能調味料！和風の味だけでなく、マヨネーズを始めとする洋風の味にも相性◎です。
梅の量はお好みで。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675405
