★小松菜と桜海老のナンプラー炒め★
enzo_lorenzo @cook_40035895
簡単なのはモチロンご飯にピッタリ♪絶対美味しいよ♪♪
このレシピの生い立ち
前によく行っていたマレーシアレストランの馬來風光（kang kung belacan）と言うディッシュが大好きでそれを真似て作ってみました。って言っても使ってる野菜も違うし、本物のはシュリンプペーストと使っているのでエビの香りがモット強いけど、これはこれでとっても美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく水洗いをし水気を切っておきましょう。
- 2
ニンニクはみじん切りに。鍋にサラダ油を入れよく温め、そこにみじん切りをしたニンニクと桜海老を入れて炒めます。ニンニクの色がチョッと変わってきたら水切りをした小松菜を入れ炒めます。塩も少々入れましょう。
- 3
小松菜がしんなりしてきたらナンプラーをふりかけ１分ほど更に炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
桜海老は沢山入れたほうが美味しいよ♪
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