アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に湯をわかし始める。
もやしの芽と根を取る。 - 2
湯が沸騰したら、もやしと酢を入れて、１-２分ゆでる。
- 3
お湯をよくきり、ボウルに入れ、○の調味料を温かいうちに入れてまぜあわせる。
- 4
３０分以上おいて味をなじませてから皿にもって、このみでコチュジャンをのせる。
コツ・ポイント
もやしの芽と根は面倒でもとる。
もやしをゆですぎない。
コチュジャンを他調味料と一緒にまぜてもOK。
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