パスタソースで極上ステーキ♪
makoyuki @cook_40044539
玉ねぎとマッシュルームをパスタソースと合わせて簡単に極上ソースができました。お肉によくなじんでおいしい。
このレシピの生い立ち
パスタソースレシピの応募で考えてみました。
パスタソースで極上ステーキ♪
玉ねぎとマッシュルームをパスタソースと合わせて簡単に極上ソースができました。お肉によくなじんでおいしい。
このレシピの生い立ち
パスタソースレシピの応募で考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにして、パスタオイルソースと一緒に弱火で5分ほど炒めたら、牛乳を加えてソースにしておく。
- 2
牛もも肉（ステーキ用。焼き肉用でも）に塩コショウ少々を振り、フライパンで好みの焼きかげんに焼き、食べやすく切り皿に盛る。
- 3
肉を焼いたあとのフライパンに１のソースを入れて温め、２のステーキにかければできあがり。
コツ・ポイント
特にありませんが、ソースを肉を焼いたあとのフライパンで温めるときに木じゃくしでこそげるようにするとお肉の風味も移っておいしいと思います。豚肉でも鶏肉でも。
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