苦くないよ!!ゴーヤサラダ
クラウンてぃあら @cook_40069597
ゴーヤだって、サラダになるんです(*^。^*)
これからの時期、ゴーヤでサラダを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
知人に紹介してもらって、作るようになったサラダです。
実家では、夏になると、いつも食卓に並んでいました。
ゴーヤは、体を冷やす効果があり、夏にぴったりのサラダです。
苦くないよ!!ゴーヤサラダ
ゴーヤだって、サラダになるんです(*^。^*)
これからの時期、ゴーヤでサラダを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
知人に紹介してもらって、作るようになったサラダです。
実家では、夏になると、いつも食卓に並んでいました。
ゴーヤは、体を冷やす効果があり、夏にぴったりのサラダです。
作り方
- 1
ゴーヤは、薄く半月切りにし、塩で軽くもんでおく。
たまねぎも薄くスライスをして、水にさらしておく。
- 2
ゴーヤを軽くゆでる。
(塩でもんだり、ゆでると苦味が減ります)ゆでた後、水にさらす。
- 3
ボールにシーチキン(かにかまでも良い）をほぐし入れ、水を切ったたまねぎを加えて混ぜる。
- 4
②のゴーヤをしぼり、③に加える。
塩・こしょう・マヨネーズで味付けをする。
コツ・ポイント
ゴーヤの中綿は、綺麗にとってください。そこが苦いです。
ゴーヤは、茹ですぎに気をつけてください。
さっとお湯に通す程度で。
似たレシピ
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○。ゴーヤサラダ。○ ○。ゴーヤサラダ。○
我が家の定番の“ゴーヤサラダ”です♬お姑さんが昨年の夏からハマってしまった“ゴーヤ”をチャンプル以外で食卓に出したく、色々やってみてこのレシピで落ち着きました(´ω ｀;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17678744
